Diario de Xalapa | Noticias Locales, Policiacas, sobre México, Veracruz, y el Mundo

Productores veracruzanos se capacitan para enfrentarse a la juventud y los nuevos retos

Uno de los retos de los jóvenes, es responder a productores que tienen un conocimiento, no solamente empírico, sino ancestral y se están preparando cada vez más

284 mujeres desaparecieron en Veracruz en solo 8 meses; todas son niñas y adolescentes

Local

De todas las mujeres que fueron reportadas como desaparecidas, 317 fueron localizadas con vida según el observatorio, tres sin vida y en 202 casos no se especifica

Local

¿Qué pasa con el Paseo de Los Lagos? Xalapeños piden rehabilitar el emblemático sitio

La prioridad debería ser mantener bien cuidado y en condiciones óptimas este paseo de Los Lagos porque es un sitio de esparcimiento

Cultura

Baluarte de Santiago: sigue en pie el único vestigio histórico de la muralla que protegía Veracruz

El Baluarte de Santiago es lo único que queda en pie de la histórica muralla que cubría a Veracruz desde el año de 1635 hasta 1881

Cultura

Leticia Tarragó expone “Memorias inventadas”, un mundo lleno de color sin límites

Cultura

Recorrer Xalapa es encontrar arte por todos lados: artistas hablan de la destrucción de “Cóatl”

Local

¿Qué tipo de desechos se recogen en playas de Veracruz? Ambientalistas se unen para limpiarlas

Cultura

Pozole verde con salchicha y tocino, una tradición de Salamanca, ¿lo probarías?

El pozole verde con salchicha y tocino surgió a finales de 1960, en los comedores comunitarios de Salamanca, Guanajuato

Cultura

De Cuautla para el mundo llegan los dinomolotes, la nueva manera de degustar los molotes

Los molotes son uno de los antojitos más populares en el centro del país, pero hay una nueva presentación que despierta el apetito

Cultura

Azulitos y gomichelas, las bebidas que la GenZ prefiere para festejar

La margarita, la paloma y la rusa quedaron atrás, ahora los azulitos y las gomichelas son las bebidas favoritas en los bares y clubs nocturnos

Cultura

No andes como jarrito de Tlaquepaque: conoce los jarros gigantes con 19 litros de preparado

Dicen que todo cabe en un jarrito sabiéndolo acomodar y más si son los de Tlaquepaque para disfrutar de esta mágica bebida

Cultura

Adiós a los esquites tradicionales: ahora se piden con chapulines, hormigas y hasta camarones

La preparación de los esquites se ha diversificado y en cada región le ponen su toque, pero sin duda son simplemente deliciosos

Cultura

¿Flautas de harina de 60 centímetros? Tamaulipas presume el platillo que ha llegado hasta Europa

La medida de 60 a 65 centímetros surgió de la necesidad de hacer una tortilla grande, delgada, que pueda envolver a por lo menos tres porciones abundantes de guisos

CDMX

El mariachi en Xochimilco ya no toca La Cucaracha; sus precios, por las nubes

Los paseos en trajineras en Xochimilco están ambientados con temas clásicos de mariachi como "Cielito Lindo"

Cultura

La receta original de la michecoco; al puro estilo Cocos Camacho

Aunque este negocio familiar se fundó hace varias décadas, cobró fama gracias a una serie en la plataforma Netflix

Cultura

¿Cemitas de chalupas? La fusión de dos antojitos de Puebla

Puebla es el único lugar en donde se elabora el pan de cemita y, por lo mismo, el único lugar en donde lo puedes probar

Cultura

Todo puede llevar nogada: helado, pulque, martini y omellette

La cocina poblana se reinventa con un gelato italiano, pero con los sabores de México

CDMX

El chile y sus salsas contra la gentrificación de la Roma y la Condesa

En el país existen 64 tipos de chiles en la dieta de los mexicanos, pero solo algunos son aceptados por la comunidad extranjera que habita en las colonias con mayor gentrificación de la CDMX

Análisis

Hojas de papel | Fiesta patria: ‘¿Por quién doblan las campanas?’

Es el mes en el que se celebra un aniversario más del inicio de la lucha por la independencia de aquel territorio que se llamaba Nueva España y que quería ser México

Ciencia

Superluna, eclipse de luna y más fenómenos astronómicos que nos sorprenderán en septiembre

En la mayor parte de México veremos la conjunción de la Luna y Saturno, pero desde la Península de Baja California y Sonora verán la ocultación de Saturno por la Luna