/ jueves 2 de julio de 2020

Chanchamitos para un desayuno presidencial ¿los conoces?

Antes de retirarse de su acostumbrada rueda de prensa mañanera, el presidente Andrés Manuel López Obrador les dijo a reporteros que eso desayunaría. ¿Unos qué?, le cuestionaron

Los chanchamitos son tamales pequeños redondos envueltos en hoja de maíz o de plátano rellenos de carne. Su nombre proviene del maya chan, que significa pequeño.

La masa se condimenta con achiote y la carne puede ser cerdo o pollo.

Este platillo es representativo del sureste de México en estados como Tabasco, Veracruz, Yucatán y Campeche y se suman a los tradicionales tamales tabasqueños llamados tamal de caminito, manea y el tamal de chipilín.

Hoy por la mañana, el presidente Andrés Manuel López Obrador comentó con la fuente que cubre sus ruedas de prensa que iba a desayunar chanchamitos.“Me están esperando unos chanchamitos”, comentó y como respuesta obtuvo el desconocimiento que algunos reporteros tienen sobre este platillo

¿Unos qué?, le preguntaron, a lo que el mandatario federal les dijo que se los dejaba de “tarea”.


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Los chanchamitos son tamales pequeños redondos envueltos en hoja de maíz o de plátano rellenos de carne. Su nombre proviene del maya chan, que significa pequeño.

La masa se condimenta con achiote y la carne puede ser cerdo o pollo.

Este platillo es representativo del sureste de México en estados como Tabasco, Veracruz, Yucatán y Campeche y se suman a los tradicionales tamales tabasqueños llamados tamal de caminito, manea y el tamal de chipilín.

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