Veracruz, Ver.-De obligar a los productores veracruzanos a cambiar la siembra del aromático Arábiga a Robusta para satisfacer la demanda de la empresa Nestlé, podría romper el equilibrio en los mercados local e internacional. Y aunque la Nestlé asegura que no afecta, porque se trata de especies y tratamientos diferentes, lo cierto es que el mercado mundial se maneja por volumen producido y volumen consumido al final provocará impacto en los precios internacionales, advirtió el coordinador de la Coalición Nacional de Productores de Café (Conaprocafé), Javier Galván Suenaga.
Si en 1983 con un millón 500 mil sacos que se produjeron en Indonesia derivó el rompimiento del mercado, imagínense lo que sucedería si en México se produce 3 millones más
Javier Galván, coordinador de la Conaprocafé
Por ello, consideró importante revisar con cuidado el tema, al tiempo que agregó que no están en desacuerdo en que Nestlé gaste su dinero en su proyecto, sin embargo, le demandaron que tenga claridad en los impactos que van a generar en tener en términos económicos tanto a nivel local como internacional.
De por sí históricamente el precio del café mexicano siempre ha estado por debajo del precio mundial, con el proyecto de la Nestlé pegaría más a los productores, afirmó.
De por sí, los productores necesitamos alrededor de 140 dólares para producir un quintal y en estos momentos está en 103.55 entonces, tan solo si se comprara a precio de mercado, ya estamos teniendo un déficit de por lo menos 35 dólares, eso nada más para recuperar costos de producción, pero si le agregamos que los productores producen para ganar dinero no para mantener a las trasnacionales, entonces la producción debería generarles a ellos una ganancias razonables
Por lo cual, hizo un llamado a la empresa Nestlé a tener una mesa de diálogo para establecer en primera parte un precio mínimo de compra y en segunda obtener una ganancia razonable para los productores de café, si en verdad pretenden beneficiar a Veracruz y a México con su inversión millonaria.
El coordinador de la Coalición Nacional de Productores de Café (Conaprocafe), recordó por último que Veracruz ronda entre el primer y segundo lugar a nivel nacional como productor de café, mientras que México se ubica en el doceavo lugar.
