Debido a que, por las altas temperaturas, pueden incrementar las enfermedades gastrointestinales por consumo de alimentos en mal estado, causadas por bacterias, virus o parásitos, en Xalapa se realizarán operativos en los comercios de venta de comida, para vigilar que cumplan con las normas de higiene, afirma el regidor titular de la comisión edilicia de Salud, Martín Espinoza Roldán.
“Los vamos a empezar a realizar precisamente en estos días voy a tener una reunión con la directora de Salud para poder planear”, explica.
Sostiene que se desconoce si al momento, ha habido sanciones para establecimientos de venta de mariscos en este tiempo de cuaresma por incumplir con alguna norma de salud, dado que en general los comercios han acatado las recomendaciones.
“Efectivamente (las enfermedades gastrointestinales) es un tema que tenemos que platicar para que se hagan los recorridos de inspección sobre el manejo sobre todo de alimentos y en este caso de las condiciones de higiene para evitar que haya un incremento en enfermedades gastrointestinales”.
El edil, explica que se debe buscar que la población se sienta confiada de que los alimentos que consumen están en perfecto estado y que no les causará ningún problema de salud.
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Algunas de las recomendaciones de la Secretaría de Salud en días de calor son mantenerse hidratado, tomar agua simple con regularidad de preferencia embotellada; consumir por lo menos ocho vasos de agua al día; bajar la temperatura corporal con paños de agua fría con lo que se evitarán golpes de calor y descansar en un lugar fresco y con sombra.
