/ jueves 30 de mayo de 2024

Por ola de calor, encarecen alimentos y otros productos: experto

Señala que toda esta situación causada los las altas temperaturas seguramente le impactará de manera directa a la inflación

La ola de calor originada por el cambio climático está provocando efectos económicos adversos, por la escasez y encarecimiento de agua, bebidas de todo tipo, alimentos agrícolas y cárnicos que se contraerán, expone el doctor Darío Fabián Hernández González, del Instituto de Investigaciones y Estudios Superiores Económicos y Sociales (IIESES).

¿Por qué hay encarecimiento de alimentos en mercados y supermercados?

Explica que cuando no hay agua para los sectores productivos escasean todos los productos y eso comienza a verse en los mercados y supermercados, porque los volúmenes de producción disminuyen y el tiempo en anaqueles de los alimentos se reduce.

Explica que cuando no hay agua para los sectores productivos escasean todos los productos y eso comienza a verse en los mercados y supermercados | Foto: David Bello / Diario de Xalapa

El tema del calentamiento global y el cambio climático tienen efectos adversos, advierte. “En este momento el problema de la escasez de agua tiene un impacto directo en la economía de las familias porque habrá menor producción de todos los alimentos, desde los vegetales hasta la porcina, bovina y aviar, todas ellas sufren de una contracción. Porque sí no hay agua disminuyen los volúmenes de producción y eso se siente inmediatamente en los centros de abasto de las ciudades veracruzanas y del país", dijo.

Todas estas secuelas económicas provocan un efecto dominó sobre el tema de los precios, situación que presiona a la inflación, precisa.

¿Cómo afecta la ola de calor el consumo de agua y bebidas azucaradas?

El doctor Darío Fabián Hernández asegura que, sin que sea un proceso inflacionario, el efecto que tiene sobre los precios el aumento el mayor consumo de agua purificada de garrafones creció entre 5 y 7 pesos, que es un referente importante.

Además, hay una mayor demanda de todo tipo de bebidas endulzadas y no azucaradas también se incrementó otros 5 y 7 pesos. “Estamos sufriendo por el crecimiento de la demanda por un mayor consumo”.

Los volúmenes de producción disminuyen y el tiempo en anaqueles de los alimentos se reduce | Foto: David Bello / Diario de Xalapa


¡Suscríbete a nuestro canal de YouTube! Aquí podrás encontrar contenido de calidad y de los temas más relevantes de Veracruz

No hay manera de evitar, dice, que aumenten los precios de alimentos no procesados y semiprocesados. “En el caso de las verduras tienen una menor tasa de supervivencia y su tiempo en los stands es menor por lo que generan mermas y alzas de los precios al consumidor”.

El efecto que tiene sobre los precios el aumento el mayor consumo de agua purificada de garrafones creció entre 5 y 7 pesos | Foto: David Bello / Diario de Xalapa


En este momento la inflación está cercana al 4 por ciento, que es más baja a como se comenzó el año, pero toda esta situación causada los las altas temperaturas seguramente le impactará de manera directa, “porque genera una burbuja especulativa, mientras las bebidas sigan elevándose las cifras inflacionarias se afectará”, concluyó.

La ola de calor originada por el cambio climático está provocando efectos económicos adversos, por la escasez y encarecimiento de agua, bebidas de todo tipo, alimentos agrícolas y cárnicos que se contraerán, expone el doctor Darío Fabián Hernández González, del Instituto de Investigaciones y Estudios Superiores Económicos y Sociales (IIESES).

¿Por qué hay encarecimiento de alimentos en mercados y supermercados?

Explica que cuando no hay agua para los sectores productivos escasean todos los productos y eso comienza a verse en los mercados y supermercados, porque los volúmenes de producción disminuyen y el tiempo en anaqueles de los alimentos se reduce.

Explica que cuando no hay agua para los sectores productivos escasean todos los productos y eso comienza a verse en los mercados y supermercados | Foto: David Bello / Diario de Xalapa

El tema del calentamiento global y el cambio climático tienen efectos adversos, advierte. “En este momento el problema de la escasez de agua tiene un impacto directo en la economía de las familias porque habrá menor producción de todos los alimentos, desde los vegetales hasta la porcina, bovina y aviar, todas ellas sufren de una contracción. Porque sí no hay agua disminuyen los volúmenes de producción y eso se siente inmediatamente en los centros de abasto de las ciudades veracruzanas y del país", dijo.

Todas estas secuelas económicas provocan un efecto dominó sobre el tema de los precios, situación que presiona a la inflación, precisa.

¿Cómo afecta la ola de calor el consumo de agua y bebidas azucaradas?

El doctor Darío Fabián Hernández asegura que, sin que sea un proceso inflacionario, el efecto que tiene sobre los precios el aumento el mayor consumo de agua purificada de garrafones creció entre 5 y 7 pesos, que es un referente importante.

Además, hay una mayor demanda de todo tipo de bebidas endulzadas y no azucaradas también se incrementó otros 5 y 7 pesos. “Estamos sufriendo por el crecimiento de la demanda por un mayor consumo”.

Los volúmenes de producción disminuyen y el tiempo en anaqueles de los alimentos se reduce | Foto: David Bello / Diario de Xalapa


¡Suscríbete a nuestro canal de YouTube! Aquí podrás encontrar contenido de calidad y de los temas más relevantes de Veracruz

No hay manera de evitar, dice, que aumenten los precios de alimentos no procesados y semiprocesados. “En el caso de las verduras tienen una menor tasa de supervivencia y su tiempo en los stands es menor por lo que generan mermas y alzas de los precios al consumidor”.

El efecto que tiene sobre los precios el aumento el mayor consumo de agua purificada de garrafones creció entre 5 y 7 pesos | Foto: David Bello / Diario de Xalapa


En este momento la inflación está cercana al 4 por ciento, que es más baja a como se comenzó el año, pero toda esta situación causada los las altas temperaturas seguramente le impactará de manera directa, “porque genera una burbuja especulativa, mientras las bebidas sigan elevándose las cifras inflacionarias se afectará”, concluyó.

Local

Aumento del 12 por ciento al salario mínimo es insuficiente por la inflación

Empresarios señalan que le va a pegar a las empresas pequeñas este aumento que vuelve a ser de doble dígito en los últimos años

Salud

Veracruzanas sin acceso al aborto voluntario por negativa de hospitales pese a despenalización

Feministas piden que se deje de violentar a las mujeres que deciden interrumpir su embarazo bajo cualquier circunstancia

Finanzas

¿Por qué no se deben ignorar las cartas de invitación del SAT? Experto aclara qué se debe hacer

Indican que se vienen exigencias para los contribuyentes mayores con el objetivo de captar más impuestos

Doble Vía

Historia del Día del Niño Perdido, tradición que surgió en Poza Rica un 7 de diciembre de 1933

El cronista de Poza Rica, José Luis Rodríguez explicó que desde el surgimiento de esta ciudad en 1932, al siguiente año comenzó a celebrarse la tradición

Cultura

Carlos Segundo, aclamado actor de doblaje cuenta cómo enfrenta la IA y la inequidad de salarios

Un reto es no recibir el mismo pago por su trabajo en comparación con creadores de contenido o personas famosas

Salud

Investigación aclara mitos y realidades sobre el uso de la faja en el gimnasio

Explican que el sudor es agua que el cuerpo exuda para mantener la temperatura corporal en los niveles adecuados