Xalapa, Ver.-El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), Evaristo Ovando Ramírez, señala que los pequeños cafeticultores obtienen únicamente el 15 por ciento del pago que realiza el consumidor final del aromático.
Durante la clausura del Festival del Café Veracruz 2023, realizado en el parque Benito Juárez de Xalapa indica que se busca que los cafetaleros de las regiones rurales obtengan por lo menos el doble o el 40 por ciento del precio final que paga el consumidor.
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“Ya basta de ese porcentaje tan pequeño que reciben los pequeños productores de las zonas rurales, que es el 15 por ciento de lo que paga el consumidor final, queremos que sea el 30 o el 40 por ciento, por eso seguiremos promoviendo al sector cafetalero”, expresa.
¿Cuántos productores de café hay en Veracruz?
Recuerda que en Veracruz hay más de 40 mil personas dedicadas a la producción primaria del café en 843 localidades en 58 municipios.
Al respecto, manifiesta que se trabaja en 112 municipios con 212 técnicos, a fin de brindar las estrategias que se deben aplicar en la producción de café.
“Estamos buscando una propuesta de agricultura sustentable, una propuesta agroecológica, de reducción de costos de producción para alimentos más sanos, reducción de químicos, estamos enfocados en lograr resultados pronto”.
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Destaca que se han realizado jornadas de promoción de consumo en zonas metropolitanas como Poza Rica, Xalapa, Álamo y Pánuco, donde participaron productores de Córdoba, Tuxpan, Zozocolco, Xico, Coatepec, Alto Lucero, Juchique de Ferrer y Huatusco.
Sobre el festival manifestó que se logró amplia participación tanto de productores como de compradores.
“El Festival es lo que vemos hoy, es lo que vemos hoy en día, pero hay meses de trabajo, de personas que colaboraron, es sobre el interés de personas que están interesadas en que pequeños productores tengan un beneficio mayor a lo que se paga en comunidad y fincas”, dijo.
El Primer Festival Café Veracruz “Grandeza, Naturaleza y Cultura” se realizó del 30 de junio al 2 de junio de 2023, en siete sedes: el parque Benito Juárez, Palacio Municipal, Palacio de Gobierno, Casa del Lago UV, Galería de Arte Contemporáneo, Hotel Holiday Inn, plaza Xallitic y la cafetería 4 Regiones.
Contó con la participación de representantes de las diez regiones cafetaleras y hubo presencia de investigadores, compradores, proveedores, artistas y público en general.
