XALAPA, Ver.- El mercado Adolfo Ruiz Cortines, más conocido popularmente como La Rotonda se ha convertido en un referente tradicional para desayunar el primero de enero.
Algunos puestos lucen cerrados, pero los antojitos y la comida corrida tienen mesas llenas, algunos comensales esperan su comida en la barra o se van a alguna de las mesas.
Le piden al mesero pancitas o unas gorditas gigantes, también tacos o tortas de varios guisos; mientras que otros llegan directo de la cena del 31 de diciembre de 2019.
Lorenzo Pacheco, representante de la antojería Samy, señaló que se encuentran en el mercado La Rotando desde hace más de 40 años, con un menú extenso con gordas gigantes de varios ingredientes.
Es tradicional, todo los días tenemos este menú, y las gorditas son todos los días y tenemos 42 años sirviéndole a Xalapa y sus alrededores (…) piden más la panza, algunos vienen a curarse de que a veces se pasa uno de copas, la panza. Las gordas de salsa de chile seco que es la picosa o gordas de salsa habanera, es lo que más piden
La cocina se encuentra abierta todos los días de 7:30 de la mañana hasta las 6 de la tarde y están dentro del mercado La Rotonda.
Algunos pedían huevos al gusto, otro más chilatole mientras llegaban familias completas y recién levantadas a desayunar en La Rotonda.
Carlos asistió a La Rotonda, aunque es extranjero y solo llegó a Xalapa por trabajo, la Rotonda fue el mercado recomendado para comer debido a que era el único abierto.
Me dijeron del mercado la Rotonda y me recomendaron las picaditas, sí vine a comerme dos y sí están muy buenas
Otros más buscaron la cantina Chico Julio que está en Guadalupe Victoria pero desde días antes había cerrado sus puertas, por lo que se quedaron afuera de este local.
