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Ellos|Endulza naturalmente tu vida

  • Judit Martínez Roldán
  • en Sociales

Gran cantidad de personas buscan opciones de origen más natural para endulzar sus alimentos. Una de ellas sumamente popular, es la panela o azúcar de piloncillo. Es un edulcorante natural que se extrae del jugo de la caña de azúcar. Como su propio nombre lo indica, este producto se deriva de esa planta y se comercializa “vendiendo” la idea de que se absorbe mejor por el organismo y es más nutritiva que el azúcar regular. El azúcar blanco (o azúcar de mesa), tiene una gran cantidad de calorías vacías. En este caso, el azúcar de piloncillo contiene un contenido nutricional mucho mayor que el del resto de azúcares. Su ingesta aporta al organismo potasio, zinc, hierro y magnesio, además de vitaminas C, B1, B2, B3 y B6. Quizás la característica más destacable del azúcar de piloncillo es su bajo índice glucémico (respuesta glucémica que tiene el organismo después de consumir un determinado producto).

 

Propiedades  del  azucar  de  piloncillo

Una de las grandes ventajas de consumir este alimento, es que nos aporta muchas vitaminas y minerales al organismo, es completamente natural y no contiene ningún tipo de químico a diferencia del azúcar al que todos estamos acostumbrados. El piloncillo es rico en vitaminas del complejo B, Proteínas y minerales esenciales como el cobre, hierro, fosforo y el calcio, además contiene ácido ascórbico ( Vitamina C ). Es importante señalar que aunque el azúcar de piloncillo contiene pequeñas cantidades de los nutrientes mencionados anteriormente, es posible obtenerlos en mayor proporción a partir de otros alimentos más auténticos, ya que tendrías que ingerirla de manera exagerada con el fin de satisfacer tus necesidades de los nutrimentos arriba mencionados. Este tipo de azúcar ideal para las personas que están a dieta. Dadas sus altas propiedades medicinales, el piloncillo es utilizado como remedio casero para curar ciertas deficiencias del organismo como la anemia, los resfriados o catarro y es un excelente energizante. Para saber más sobre este tema llame a los teléfonos 812 66 63 y 813 83 80.

 

*Colaboradora

 

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