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Receta/ Strudel de durazno

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Necesitamos

250 gramos de pasta hojaldrada

10 mitades de durazno en almíbar

2 cucharadas de pan molido o panko

1/3 de taza azúcar

1 cucharadita de canela

1 pieza de huevo

Azúcar para espolvorear

 

Así se hace

1.- Extender la pasta hojaldrada hasta dejarla de 4 mm. Aproximadamente (delgada).

2.- Poner los duraznos, espolvorear el azúcar y la canela.

3.- Barnizar con el huevo las orillas y cerrar.

4.- Poner en la charola de horno engrasada o sobre-hoja de silicón; barnizar con más huevo y espolvorear más azúcar.

5.- Hornear a 190 ºC por aproximadamente 40 minutos hasta que dore parejo.