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Receta|Dulce de nuez

  • Diario de Xalapa
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Necesitamos

1 taza de azúcar

¾ de taza de leche

-2 yemas

250 gramos de nueces molidas

 

Así se hace

1.- Poner a la lumbre en una cacerola el azúcar y la leche. Dejar que se haga una miel y que alcance los 240 grados.

2.- Retirar del fuego agregar las nueces y las yemas.

3.- Hacer una mezcla con la miel obtenida, las nueces y las yemas y servir en un recipiente o molde para refrigerar.

 

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José Morales

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