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Receta|Pasta a los tres quesos

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Necesitamos

500 gramos de pasta corta. cocida al dente

 

Para la salsa

2 cucharadas de ajo con cebolla

1 taza de crema

½ taza de leche

100 gramos de queso gouda, rallado

100 gramos de queso holandés

100 gramos de queso parmesano

¼ de cucharadita de nuez moscada

Sal y pimienta

½ taza de perejil, picado

 

Así se hace

1.- En un poco de aceite freír el ajo con cebolla, agregar la leche y la crema.

2.- Añadir los quesos, dejar que se fundan poner la nuez moscada y probar, sazonar con sal y pimienta.

3.- Mezclar con la pasta , espolvorear el perejil picado y servir.

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