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Receta|Peras rellenas de arándano

  • Diario de Xalapa
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Necesitamos

8 peras Bartlett, descorazonadas y partidas a la mitad

25 gramos de mantequilla, derretida

¾ taza de jalea de arándano

¼ taza de azúcar

1 limón, su jugo

1 cucharadita de canela, en polvo

 

Así se hace

1.- Descorazonar las peras y partirlas a la mitad. Barnizarlas con la mantequilla.

2.- Mezclar la jalea de arándano, el jugo de limón, el azúcar y la canela.

3.- Rellenar los corazones de las peras con los ingredientes mencionados.

4.- Hornear a 190° por 30 minutos.

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Raymundo León

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