imagotipo

Receta|Pizza de higos y jamón serrano

  • Diario de Xalapa
  • en Sociales

Necesitamos

 

Para la pizza

½ taza de agua tibia

½ sobre de levadura seca

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

1 ½ tazas de harina

2 cucharadas de aceite de oliva

 

Para el relleno

2 cucharadas de polenta

100 gramos de queso brie, rebanado finamente

 

La salsa

25 gramos de mantequilla

1 cucharadita de ajo con cebolla

2 cucharadas de harina

1 ½ tazas de leche

1 taza de queso gouda, Chihuahua o manchego, rallado

Sal y pimienta al gusto

 

Así se hace

 

La pizza

1.- Poner a remojar en el agua tibia la levadura y agregarle un poco del azúcar y de la harina.

2.- En un tazón grande mezclar la harina, sal, azúcar y agregar la levadura que ya subió y el aceite de oliva. Mezclar hasta obtener una masa que no se pegue.

3.- Poner en un recipiente engrasado y tapar con película plástica. Dejar que repose hasta que doble su volumen.

4.- Extender y poner en una charola espolvoreada con polenta. Dejar reposar nuevamente.

5.- Poner la salsa, acomodar los higos y el uso brie. Hornear a 200 grados por aproximadamente media hora.

 

La salsa

1.- Derretir la mantequilla y ahí freír el ajo con cebolla; agregar la harina, dejar que se dore un poco y añadir la leche moviendo con batidor de globo. Mantener en el fuego hasta que espese.

2.- Agregar el queso y cuando se funda poner sobre la pizza estirada.

 

Acribillan a 4 personas que se encontraban dentro de una vivienda

Acribillan a 4 personas que se encontraban dentro de una vivienda

En esa casa se comercializan autos usados; autoridades ya investigan

Diario de Xalapa

local

Lanzan artefacto explosivo contra casa de hermana de exalcalde

Lanzan artefacto explosivo contra casa de hermana de exalcalde

El hecho ocurrió a unos metros de palacio municipal

Hombres armados balacearon a dos afuera de un Oxxo; uno murió

Hombres armados balacearon a dos afuera de un Oxxo; uno murió

Se movilizaron elementos de la Policía Naval y personal de la Fiscalía

Balean a dos menores; uno murió

Balean a dos menores; uno murió

El sobreviviente fingió su muerte para poder pedir ayuda más tarde

Ejecutado frente a escuela primaria

Ejecutado frente a escuela primaria

Luego de dejar a su hijo sujetos desconocidos lo ultimaron

Modifican artículos de leyes generales de secuestro, trata de personas y víctimas del delito

Modifican artículos de leyes generales de secuestro, trata de personas y víctimas del delito

Inspeccionarán agencias de modelaje, hoteles, cines y baños públicos

destacados

FBI investiga a una segunda persona por masacre de Las Vegas

FBI investiga a una segunda persona por masacre de Las Vegas

Autoridades indicaron que no será imputada Marilou Danley, pareja del atacante Stephen Paddock

Políticos corruptos recibirán pena máxima, promete Meade

El precandidato dijo que "quienes cometan actos de corrupción tendrán que reponer lo robado y quedarán inhabilitados para participar en procesos de contratación"

Comey dará curso de ética en una universidad tras ser despedido por Trump

El exdirector del FBI dijo estar "encantado" de poder aportar a los estudiantes conocimientos sobre un "aspecto vital, el liderazgo ético"

Los últimos tres años han sido los más calurosos, revela la ONU

Los últimos tres años han sido los más calurosos, revela la ONU

Según un reporte del organismo internacional, las altas temperaturas aumentan a un ritmo excepcional

Ayuda para migrantes es destruida por la Patrulla Fronteriza de EU

Ayuda para migrantes es destruida por la Patrulla Fronteriza de EU

La organización No Más Muertes ha grabado como inutilizan el agua, los víveres y las cobijas que dejan para los indocumentados