Hasta hace unos años, la bebida mexicana mas famosa internacionalmente era el tequila, pero en la actualidad el mezcal ha cobrado muchos adeptos alrededor del mundo
El establecimiento "Punto de Salavado" busca que la gente dejar de ver a las panaderías como tiendas de golosinas o lugares de comida chatarra y recordar el papel que tiene el pan en la alimentación del mexicano
Aunque los nutrientes dependen de la forma en que se prepare, como pan sin rellenar aporta energía, carbohidratos y proteínas no grasas; en Xalapa se realizará el primer Festival del Pambazo del 28 al 30 de junio en la explanada de la plaza Xallitic
Los horarios son los sábados de 11 a 14 horas y los miércoles de 17 a 19 horas en Xalapeños Ilustres esquina con Insurgentes, en el centro de esta ciudad
