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“Coyotes”, a la caza de la flor de muerto en región de Xalapa

  • Karla Cancino
  • en Veracruz

Naolinco, Ver.- El intenso color naranja y el olor a cempasúchil inunda los campos de cultivo de la localidad San Pablo Coapan, municipio de Naolinco, donde desde hace décadas familias se dedican a la siembra y cosecha de esta flor.

Esta planta, que comparte espacios con otras como de café, maíz y caña de azúcar, se mantiene aún como parte del paisaje natural que en unos cuantos días cambiará, ya que a partir de mañana se espera el arribo de decenas de “coyotes” que acudirán en busca de los racimos que se habrán de comercializar en mercados y calles de más de 10 municipios.

Los campesinos saben que en unos cuantos días comenzará la faena para cortar, empacar y distribuir los ramos de la flor naranja que protagoniza los altares mexicanos. Lo triste para ellos es que este trabajo les dejará de ganancia “apenas unos pesos” que van a ocupar en poner las ofrendas de los muertos propios y, en el mejor de los casos, para que los vivos coman un par de días.

“No se gana mucho, apenas unos pesos porque cada día la pagan más barata”, asegura Isabel Carmona González, septuagenaria que durante más de 50 años ha acompañado primero a su padre, luego a su esposo y ahora a su hijo a la siembra, mantenimiento y cosecha de cempasúchil. “Al final de todo el trabajo quedarán unos 200 pesos libres, si bien nos va unos 300, pero incluso puede ser menos de 200”, advierte.

Carmona González explicó que el trabajo para mantener los campos de flor de cempasúchil comienza desde julio cuando se desborona la semilla de las flores secas del año pasado y comienza con la siembra de la flor que en estos días ya se encuentra en su máximo esplendor. “Ahorita está en su punto, ya a partir del 26 de octubre está lista para ser cortada y es cuando comienzan a llegar los señores con sus camionetas a verla y a comprarla”.

La mujer asegura que estos señores son conocidos en el pueblo como “coyotes”, ya que se sabe que ellos con apenas unos días de trabajo tendrán una ganancia mucho mayor a aquellos que durante más de cuatro meses estuvieron en el campo. “La flor va a parar la mayoría a Xalapa, pero además se entrega en otros municipios que son como diez en total. Claro que ganaríamos más si la vendemos nosotros, pero no tenemos manera de sacarla de aquí ni los clientes de venir a buscarla hasta acá”, dijo.

La entrevistada indicó que aunque en un principio eran unas cuantas personas las que sembraban la flor, poco a poco fue incrementando el número de familias que viven de este cultivo. Hoy son más de 20 las personas que siembran y el pueblo ya es conocido por esta vocación.

Detalló que los rollos son pagados entre 15 y 10 pesos dependiendo del tamaño, cliente y calidad de la flor, sin embargo, del dinero resultante se tiene que pagar a los peones que ayudan al corte, los insumos que se requirieron durante la siembra y en el mayor de los casos, la renta de los campos. “A mi hijo por ejemplo le cobran una renta de 8 mil pesos por una siembra de julio a octubre, así que al final lo que queda es para tener un pan en la mesa en Todos Santos y por no perder la tradición”.

Carmona González añadió que la oferta de la flor en la localidad ha provocado que el precio disminuya considerablemente, ya que si algún productor quiere tener una mayor ganancia corre el riesgo de perder el cliente y que la flor “se le muera”. “Las que no se venden en octubre ya no se venden, aunque aún queda la esperanza de vender a la gente de aquí que también necesita flor para sus siembras”, dijo.

Finalmente la mujer aseguró que pese a todo, mientras haya espacios, las familias seguirán sembrando las flores de cempasúchil que año con año adornan los campos y que según la tradición atrae a los muertos en su regreso a este mundo.

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