Xalapa, Ver.-El presidente de la Sociedad Mexicana de Apiterapia, Martín Juárez Benítez, descartó que las abejas se encuentren en peligro de extinción, tras sostener que se trata de insectos con una inteligencia elevada que les ayuda a localizar agua y alimentos, incluso en los desiertos.
Señaló que la contaminación y la deforestación juegan un papel importante en agravio de las abejas, pero que aún hay una población enorme que garantiza su reproducción y preservación.
Manifestó que se ha dicho mucho de que las abejas se encuentran en riesgo de extinción y precisó que, desde su punto de vista, no hay crisis y que posiblemente ese tipo de declaraciones "son realizadas personas que se aprovechan de la falta de información que hay entre la sociedad".
Recordó que Veracruz es uno de los principales productores de miel del sur-sureste del país, debido a su amplia vegetación, sin embargo, agregó que el producto es mal pagado para los apicultores, lo que hace necesario motivar a la ciudadanía para que compren miel y sus derivados.
También dijo que es más sano endulzar los postres, las aguas y otros alimentos con miel en lugar de azúcar, pues dijo que "en los ingenios azucareros los principales elementos son, para que se convierte el jugo de caña en azúcar, calidra, azufre y amoniaco".
Con relación a la sequía que se ha prolongado desde 2019, dijo que se trata de un fenómeno que puede afectar la producción de miel, más no causar mortandad de abejas.
Aseguró que los apicultores comúnmente se preparan con reservas de agua que colocan en cada una de las cajas de abejas, mientras tanto, los insectos que se encuentran en libertad hacen uso de su instinto de supervivencia para encontrar agua y alimentos. Como ejemplo manifestó que en el desierto de Sonora hay una amplia variedad de colonias de abejas que no han dejado de reproducirse.
