Receta

21 de jul 2024

¿Por qué es tan rico el xonequi, platillo típico de Xico? Te contamos su elaboración y beneficios

¿Sabías que este pueblo tiene un platillo único y que es un descubrimiento exclusivo de su cocina? Hablamos del xonequi

18 de jul 2024

Tesmole, platillo prehispánico de Veracruz; receta con bolitas de masa, epazote o hierba santa

Las bolitas de masa que se le añaden al tesmole para espesar tienen una manera sencilla y especial de hacerse

13 de jul 2024

¿Xalapa tiene un dulce típico? Las monjas elaboran suaves y deliciosas figuras de jamoncillo

La receta tradicional de este dulce son las pepitas de calabaza peladas y tostadas, azúcar y leche

10 de jul 2024

Huasteca Veracruzana deleita con sus deliciosos frijoles fritos en manteca; así los elaboran

La Huasteca Veracruzana está integrada por una extensa región intercultural donde varias poblaciones indígenas habitan

10 de jul 2024

¿Te gustan? De 800 a mil pesos el kilo de chicatanas; redes sociales aumentaron su precio

La chicatana es común en la zona de las altas montañas y algunos municipios de la zona centro donde aparecen con las lluvias

2 de jul 2024

¿Costilla en salsa de chile seco tiene competencia? Así preparan en Xalapa el "Chinchayote"

El chile seco es un ingrediente casi indispensable en la gastronomía veracruzana y particularmente en Xalapa

2 de may 2024

¿Boca seca y sed intensa? Te dejamos la receta para un económico hidratante casero

Esta bebida pueden realizarla personas que trabajan a la intemperie como son pintores, albañiles, mecánicos y campesinos

13 de feb 2024

¿No sigues las indicaciones médicas? Doctora advierte de los riesgos

No tener adherencia al tratamiento puede hacer que la enfermedad se prolongue y haya constantes recaídas

10 de feb 2024

¡Los mejores! Don Salvador revela el secreto de la sazón de su café y atole

Don Salvador llegó a Xalapa de Cotija, Michoacán, hace alrededor de 16 años

29 de ene 2024

De chile o dulces, rancheros o de elote, ¿cuántos tipos de tamal existen? Te contamos

Si te tocó en muñeco en la rosca y no sabes qué tamal hacer, te dejamos la deliciosa variedad de este platillo mexicano

22 de feb 2023

¿Has probado los chiles rellenos de Coyolillo? Así los prepararon

Se realizó el tradicional Chiletón de Coyolillo con la participación de las familias de la comunidad

4 de may 2022

Falso guacamole: Los secretos sobre la deliciosa salsa que sirven los taqueros y que seguro ya probaste

Te contamos cómo preparar una deliciosa salsa que sabe a guacamole, una excelente alternativa pues el kilo de la palta ‘está por los cielos’

14 de ene 2022

Personal de Salud enseña a la población a elaborar jabón líquido

La intención de brindar esta información a la ciudadanía es fomentar el cuidado de la salud

11 de nov 2021

¿Qué es la 'vena negra' de los camarones? Perdón por arruinarte los cócteles

Aquí respondemos a la pregunta más polémica que se le puede hacer a los amantes del camarón, junto a otras cosas que quizá no sabías

15 de sep 2021

Esto te cuesta hacer chiles en nogada y chileatole para el Grito

Hacer seis chiles en nogada te saldría alrededor de 450 pesos y un pozole rojo con maciza de puerco y pollo con lechuga y rábanos podría costar 327 pesos

3 de nov 2020

El caldo de pollo, tiene su día

Esta preparación es un apapacho para el alma

22 de oct 2020

Smoothies o batidos para reforzar el sistema innume

Prepara estas delicias y aprovecha todos los beneficios que el otoño tiene para ti

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