Clara Carrera Pérez, mejor conocida como Doña Clarita es una de las mujeres más reconocidas de todo el estado y particularmente de Xalapa por su fina atención, carisma, su característico “chiflido” y, por supuesto, por su participación en el programa de MaterChef México.
Sin embargo, a inicios del 2024, dio la triste noticia de que su negocio, ubicado sobre la avenida Ávila Camacho, en el centro de la ciudad de Xalapa, cerraría sus puertas tras 7 años.
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Fue el 9 de enero del presente año cuando publicó un video en su página oficial de Facebook: ‘La Cocina de Doña Clarita’, donde de manera emotiva informaba a todos sus seguidores sobre la decisión de cancelar el servicio en el mencionado lugar, todo esto debido a temas económicos que complicaban la continuidad de mantenerlo.
El 22 de enero de 2024 fue el último día que el negocio recibiría a todos sus clientes, sin embargo, a pesar de esta noticia también mencionó que continuaría con el servicio a domicilio y a tan solo unos cuantos meses, “La Cocina de Doña Clarita” sorprende ofreciendo más platillos.
¿Qué platillos ofrece Doña Clarita?
Conservando la misma página de Facebook, la chef compartió algunos platillos listos para entregar como tamales, las clásicas “empapatadas”, chipotles rellenos, antojitos e incluso menús del día.
Mediante el servicio a domicilio, Doña Clarita continúa ofreciendo desde mole con pollo, costilla en chile seco, las conocidas torrejas de piloncillo y de leche, garnachas, plátanos rellenos y demás productos, continuando así con su afición y talento por la cocina.
Aunque lo principal son los envíos, de acuerdo a sus publicaciones, su nueva ubicación se encuentra en la calle de Azcárate, entre Anastasio Bustamante y Vicente Guerrero, igualmente sobre la zona centro de Xalapa.
En su amplio menú aún se puede encontrar una gran variedad de platillos, así como los precios y números a los que podrás realizar tus pedidos. Los puedes encontrar su página de Facebook, ‘La Cocina de Doña Clarita’.
Con el anuncio de su regreso, Doña Clarita también ha compartido algunos reels en su perfil de Instagram, sitio donde cientos de xalapeños y seguidores de toda la República la felicitan por no darse por vencida y continuar con su sueño dentro de la cocina.
Entre estas felicitaciones destaca la de Betty Vázquez, mejor conocida como la Chef Betty, quien participó como juez igualmente en el programa de MasterChef.
“Querida. Lo mejor siempre”, comentario al que Doña Clarita respondió: “Mi querida chef, agradecida siempre por sus buenos deseos, la quiero mucho”.
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