Este 1, 2 y 3 de septiembre se llevará a cabo el Festival del Pambazo 2023 en el parque Juárez con la participación de cerca de 70 expositores de Xalapa y la región.
Naolinco, Xico, Teocelo, Perote, Coatepec son otros de los municipios participantes de este festival en donde se encontrará una gran variedad gastronómica.
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¿Qué tipo de pambazos se podrán encontrar en el Festival del Pambazo 2023?
Entre los atractivos está el pambazo de chile en nogada, de chilaquiles, pastor, ahogado de cochinita, de chile seco, mariscos, de chile relleno, chipotle y verde.
Además, se tendrá el ya famoso pambazo chilango de un expositor de la Ciudad de México que es frito y bañado en salsa.
De las 10:00 y hasta las 20 horas los xalapeños podrán acudir y elegir su preferido para consentir el paladar.
¿Cuáles serán los precios de los pambazos?
Con este evento se busca apoyar el comercio local por lo que se podrán encontrar pambazos desde los 12 pesos hasta los 60 pesos.
El año pasado la venta fue de más de un millón 700 mil pesos por lo que este año se espera superar esa cifra que es en total beneficio de los expositores dado que el Ayuntamiento de Xalapa no hace un solo cobro por participar.
Durante el 2022, de acuerdo con el regidor titular de la comisión edilicia de Desarrollo Económico, David Florescano Pérez, según los reportes de los comerciantes, hubo quien tuvo ganancias de más de 120 mil pesos con lo que pudieron pagar la renta de su local de todo un año.
“Esa es la idea, eso es a lo que le apuesta el Ayuntamiento de Xalapa encabezado por el presidente Ricardo Ahued, seguir apoyando a los pequeños productores, micro y pequeños empresarios”, abundó.
Mónica Viveros de Casa Rosa Mexicano e integrante del Comité Ciudadano sostuvo que las propuestas son muy interesantes y para todos los gustos.
“Invitarlos a todos que nos acompañen al evento, será un festival muy bonito como cada año, la variedad de pambazos es impresionante y todos los expositores muy creativos. Hemos encontrado propuestas muy interesantes”.
Además de esto habrá una cartelera artística para que las familias que acudan puedan disfrutarlo con todos sus sentidos.
