Veracruz, Ver.- Pescadores veracruzanos se preparan para organizar el Festival Gastronómico Semana Santa 2024, que se celebrará este 5 y 6 de abril, donde ofrecerán platillos elaborados con pescados y mariscos.
El objetivo incentivar la economía de las familias que dependen de la actividad pesquera de esta ciudad, dijo el presidente de la Federación de Pescadores del Puerto de Veracruz, Bernardo Hernández Guzmán.
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¿Dónde se realizará el Festival Gastronómico de Semana Santa 2024 en Veracruz?
El evento es organizado por los pescadores locales y tendrá lugar en el bulevar Manuel Ávila Camacho, entre la Escuela Náutica Mercante y la calle Azueta, a la altura del Muro de Pescadores.
¿Qué platillos se podrán encontrar?
Este festival ofrecerá una amplia variedad de platillos como: peto al apio, minilla, ceviche, arroz a la tumbada, tamales de pescado, ensalada de mariscos, entre otros.
Detalló que el festival gastronómico se realizará de las 12:00 a las 18:00 horas en ambos días, brindando a los asistentes la oportunidad de disfrutar de auténticos sabores locales.
Las órdenes se ofrecerán a precios accesibles al bolsillo de los veracruzanos y de los visitantes. Serán las esposas y madres de los pescadores las encargadas de preparar los platillos.
Hernández Guzmán dijo que estos eventos les ayuda económicamente ellos, además de fomentar el consumo de los productos del mar.
El entrevistado agregó que aunado a esta oferta gastronómica, el festival incluirá la inauguración de un mural creado por los hijos de los pescadores, resaltando así el valor cultural y comunitario del evento.
Explicó que dicho evento tiene una gran relevancia debido a que el sector pesquero, se ha visto muy afectado con la llegada de los frentes fríos, que vienen acompañados de norte violento que les impide entrar al mar a realizar la actividad.
Esos días son muy difíciles, porque no pueden pescar y no cuentan con otra manera de llevar el sustento a su casa, dijo Bernardo Hernández.
En ese sentido, el festival gastronómico representará un respiro para la economía de las familias de los pescadores, concluyó el presidente de la Federación de Pescadores del Puerto de Veracruz.
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