Veracruz, Ver.- El síndrome de Guillain-Barré no es una enfermedad nueva y ataca al sistema nervioso de las personas, platica Alejandro Barrad Hernández, expresidente del Colegio de Medicina Interna del Estado de Veracruz A.C.
“Es una enfermedad de tipo autoinmune que afecta principalmente a las neuronas periféricas, entonces este fenómeno se da cuando nuestro sistema inmunológico no reconoce a las sustancias de los nervios como propias y generalmente es a través de una reacción cruzada, ejemplo viene de algún germen y este ataque genera un proceso inflamatorio”.
“Y esto hace que deje de funcionar adecuadamente los nervios y entonces los músculos ya no tienen la información de estímulos eléctricos para funcionar y es por eso que la gente empieza a tener una parálisis”, detalla el galeno.
¿Se han atendido casos del síndrome de Guillain-Barré en Veracruz?
Menciona que en Veracruz se han detectado y atendido casos en hospitales, pero de manera esporádica, no como en la ciudad de Tlaxcala, donde hubo una alerta sanitaria en las últimas semanas por un incremento de casos.
El médico señala que aunque se le relacionó con la carne de pollo en aquella ciudad, el síndrome se adquiere a través de alimentos contaminados o mal preparados, es decir, cualquier tipo de producto, no precisamente avícola.
“Se contrae por alimentos mal preparados, no solo es la carne de pollo sino también de res, de cerdo, que esté contaminada o que no esté adecuadamente preparada y esta puede ser una fuente importante de contaminación”.
Es por eso que, recomienda cocinar y lavar bien los alimentos antes de consumirlos para prevenirlo; además de conservarlos en una red de frío adecuado.
¿Cuáles son los síntomas del síndrome de Guillain-Barré?
Alejandro Barrat explica que este padecimiento puede provocar:
- Debilidad muscular
- Entumecimiento
- En casos graves, parálisis
Esta enfermedad se presenta de manera ascendente y empieza en la parte periférica, es decir, con los pies, con las manos, hasta llegar a la parte central del organismo.
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Los síntomas suelen comenzar con sensaciones de hormigueo o debilidad en las extremidades y pueden progresar rápidamente. Aunque la causa exacta no siempre está clara, a menudo está relacionada con infecciones virales o bacterianas anteriores.
Si bien no existe una cura definitiva, los tratamientos pueden ayudar a aliviar los síntomas y acelerar la recuperación, comentó el también presidente de la Comisión de Salud de Coparmex Veracruz.
