Una buena noticia para la economía familiar es que se estabilizó el precio del cono de huevo. En este momento se vende entre 55, los pequeños, y 75 pesos, en el caso de los que tienen las piezas más grandes.
¿Por qué se había elevado el precio del cono de huevo?
Al parecer ya no hay problemas con la gripe aviar en la zona de Jalisco, señalan comerciantes de esta ciudad.
Mario Vargas Pimentel, de la distribuidora La Concepción, ubicada en la Central de Abastos, comenta que esta semana ha sido bastante positiva porque al fin disminuyó el costo del cono de huevo en la ciudad. Hasta hace un mes estaba casi en 90 pesos el cono.
Es una excelente noticia porque los blanquillos son parte primordial e infaltable en las mesas de los xalapeños. “Imagínese que un cono de huevos cuesta 75 pesos, mientras que un kilogramo de carne cuesta 280 pesos, pues las familias optan por lo más económico”.
Pero además de esos, es un alimento sano y versátil que puede ser utilizado tanto en desayuno, como en la comida y la cena, “así que es buena noticia que haya regresado a un precio más estable”.
“Eso sí, la semana que entra no le aseguro que esté en el mismo precio, porque el huevo es un alimento que suele subir y bajar sin previo aviso, de un día para otro lo suben las distribuidoras de Puebla”.
Detallan que las semanas anteriores se elevó debido a que había algunos casos de gripe aviar en otras entidades y eso ocasionó que el mercado se desestabilizara, pero ahora se normalizó y esperamos que se quede en ese nivel por los siguientes meses. “Pero todo puede cambiar de un día para otro”.
Un respiro para amas de casa
Eleazar Castillo Novoa, trabajadora de una empresa abarrotera de la avenida Américas, expone que representa un respiro para las amas de casa que haya bajado el costo del cono de huevo.
¿Cuánto cuesta el cono de huevo en negocios de Xalapa?
En su establecimiento los pequeños los ofrece en 60 pesos y los más grandes en 80, lo que alegra a las clientas, que compran mínimo un cono por semana porque es un producto que se utiliza en muchos platillos, principalmente, en el desayuno.
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En su caso, comenta que desconoce la causa de que haya bajado, pero no importa, es lo mejor para todos, porque cuando sube, hay menos ventas. Así que esta baja es buena tanto para comercios como para los clientes que deben enfrentar los incrementos de los productos básicos que no han parado en los últimos meses, concluyó.
