Platillos

10 de mar 2024

¡Gelatina de pata de res! Don Rodrigo ofrece uno de los platillos más solicitados en Xalapa

Don Rodrigo Ramírez inicia a recorrer varias calles de Xalapa a partir de las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde

2 de oct 2023

¿Unos ricos tamales de maíz criollo? Degracia y Eloía son guardianas del platillo

Degracia es originaria de la localidad Tejocotal, a sus 70 años, dice que tiene cerca de 20 elaborando ese típico platillo mexicano

2 de mar 2023

¿Has probado los gasparitos? Descubre más sobre uno de los peculiares platillos veracruzanos

Los gasparitos también se conocen como “colorines”, “machetes”, “pichocos” o “equimites”

12 de feb 2023

¿Aburrido del clásico volován? Arturo y Ana reinventan el platillo con nuevas opciones

Camarón con tocino, chistorra, champiñones y más variaciones han adaptado los llamados “Volovanes Gourmet”

2 de sep 2022

¿Eres fan de la pizza? Pero los tamales también son tu onda ¡listo! Conoce los pizzamales

Desde Estados Unidos llegan los pizzamales, platillo con raíces mexícanas que no puedes dejar de probar

27 de jun 2022

¿Te gusta la flor de Izote? Preparan platillos espectaculares con planta

Festival de la Flor de Izote muestra al menos 46 formas de preparar deliciosos platillos a base de esta flor nativa de México

11 de nov 2021

Estos son los tipos de mole que hay en México

En este festival se tendrá la participación de chefs, cocineras tradicionales, investigadores, empresas, instituciones, personas emprendedoras, asociaciones civiles, artistas y estudiantes

16 de oct 2021

Están festejando al rey de la cocina; puedes darte un atracón

Chicharrón en salsa roja, costilla en salsa de chile seco, rajas de poblano con granitos de elote, papa con longaniza, suadero o bistec entomatado y más

15 de sep 2021

Esto te cuesta hacer chiles en nogada y chileatole para el Grito

Hacer seis chiles en nogada te saldría alrededor de 450 pesos y un pozole rojo con maciza de puerco y pollo con lechuga y rábanos podría costar 327 pesos

10 de nov 2020

Mole de caderas, tradición y cultura mixteca

Un festival tradicional en torno de un platillo de temporada que además este año fue con causa

27 de sep 2019

“De mi rancho a tu cocina”; abuelita ya tiene 530 mil suscriptores

Doña Ángela, originaria de Michoacán muestra su legado culinario

16 de ago 2019

Los mejores restaurantes de la CDMX para disfrutar de chiles en nogada

Inició la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos típicos del mes patrio y que deleita a los paladares más exigentes

19 de jul 2019

Gobierno y Sectur desdeñaron #LaMinillaMásGrandeDelMundo

No brindaron apoyo: restauranteros; se realizará en Antón Lizardo en el municipio de Alvarado

17 de may 2019

Elaborarán el pambazo más grande del mundo

Será elaborado de la manera tradicional, con frijoles, queso, pierna y carne polaca, entre otros ingredientes

18 de abr 2019

Olor y sabor en La Huaca

Picadas y cochinita pibil , entre otros platillos ofertarán en el tradicional barrio del puerto

27 de feb 2019

Restauranteros aumentarán 5% el precio de sus platillos en Tuxpan

Esto permite que conserven su plantilla laboral, que no haya despidos, y con esto se apoya a la economía familiar de los empleados

12 de nov 2018

Platillos de Tantoyuca, un agasajo al olfato y al paladar

Los comensales pueden escuchar los huapangos, composiciones musicales típicas de la Huasteca, mientras degustan los platillos