/ martes 7 de mayo de 2024

Contaminación y sequía, entre los principales problemas para apicultores veracruzanos

Apicultores han advertido sobre las altas temperaturas y la falta de lluvia, tan solo en la zona norte de Veracruz

La contaminación con fungicidas y herbicidas, el cambio climático y la falta de lluvia son de los principales problemas a los que se deben enfrentar los productores de miel, por ejemplo, en la zona norte, pues ésto acaba con las abejas.

Además, aunque Veracruz produce aproximadamente al año cerca de 10 mil toneladas de miel, el 80% es exportación, pues el consumo nacional es muy poco.

"Los fungicidas, los herbicidas también, acaban con muchas plantas endémicas de las regiones que son melíferas. Entonces eso hace que la producción de miel disminuya mucho. Aún así, pues se sigue trabajando, se sigue estando ahí pendientes para poder seguir produciendo lo mejor que se puede", dijo Francisco Javier Contreras, productor de miel.

¿A qué otras problemáticas se enfrentan los productores de miel?

Otro problema para los apicultores, dijo en conferencia de prensa, es que siempre están supeditados a la oferta y la demanda por la cantidad de miel que se exporta principalmente a Europa, porque hay otros países que lo producen también en grandes cantidades y los precios bajan.

"Los precios llegan a caer mucho a veces, porque hay otros países que entran a producir. Por ejemplo, en Sudamérica los chilenos y los argentinos producen mucha miel. Y como tienen cambiado ellos sus estaciones del año, ofrecen mieles en las que nosotros no podemos hacer, antes de la guerra de Ucrania, Ucrania estaba produciendo mucho también, Brasil también produce mucho".

Otro problema para los apicultores es que siempre están supeditados a la oferta y la demanda | Foto: Ricardo Martínez / Diario de Xalapa


Al presentar la tercera edición de la Expo Flor y Miel agregó que el cambio climático también les ha pegado en los últimos tiempos, por lo que se tienen que enfrentar a una situación complicada.

"En la actividad se practica la trashumancia, que consiste en llevar colmenas a diferentes puntos para producir diferentes tipos de mieles. Por ejemplo, ahorita acaba de pasar la producción de cítrico en las zonas de Martínez de la Torre, Papantla, Álamo. Y por la escasez de lluvias, la producción fue muy raquítica, hubo muy poco, se produjo algo así como el 20% de lo que se esperaba. Después, esas colmenas se traen a las zonas centro, a las zonas de aquí, para producir mieles".

Aunque Veracruz produce aproximadamente al año cerca de 10 mil toneladas de miel, el 80% es exportación, pues el consumo nacional es muy poco | Foto: Jesús Escamiroza | Diario de Xalapa

Las altas temperaturas y la falta de lluvia también llega a afectar, la producción, sin embargo, explicó, Veracruz produce aproximadamente al año cerca de 10 mil toneladas de miel, el 80% es exportación y del 20% restante, el 10%, por ejemplo, se usa para cosmética o para cereales.

"La miel llamada industrial, que es miel, por ejemplo, que se usa para los cereales, para los cosméticos, muchos anuncios que vamos a tener en televisión".

Al presentar la tercera edición de la Expo Flor y Miel, agregan que el cambio climático también les ha pegado en los últimos tiempos | Foto: Jesús Escamiroza | Diario de Xalapa

Expuso que el bajo consumo en la miel es un tema cultural, pues el principal consumidor son los europeos que tienen inviernos muy crudos y largos.

"Entonces una forma de consumir carbohidratos de buena calidad es con la miel, porque la miel se puede guardar sin ningún problema bien almacenada y puede durar muchos, muchos años con su misma calidad. Aquí en México las abejas no son endémicas, también eso hay que comentarlo. Fueron traídas allá por 1600 al continente, se adaptaron tan bien que hoy día se produce bastante miel en todo América. Pero por esa razón, culturalmente no se ha tenido tanto consumo", dijo.



TE RECOMENDAMOS EL PODCAST ⬇️

Disponible en: Spotify, Apple Podcasts, Deezer y Amazon Music

La contaminación con fungicidas y herbicidas, el cambio climático y la falta de lluvia son de los principales problemas a los que se deben enfrentar los productores de miel, por ejemplo, en la zona norte, pues ésto acaba con las abejas.

Además, aunque Veracruz produce aproximadamente al año cerca de 10 mil toneladas de miel, el 80% es exportación, pues el consumo nacional es muy poco.

"Los fungicidas, los herbicidas también, acaban con muchas plantas endémicas de las regiones que son melíferas. Entonces eso hace que la producción de miel disminuya mucho. Aún así, pues se sigue trabajando, se sigue estando ahí pendientes para poder seguir produciendo lo mejor que se puede", dijo Francisco Javier Contreras, productor de miel.

¿A qué otras problemáticas se enfrentan los productores de miel?

Otro problema para los apicultores, dijo en conferencia de prensa, es que siempre están supeditados a la oferta y la demanda por la cantidad de miel que se exporta principalmente a Europa, porque hay otros países que lo producen también en grandes cantidades y los precios bajan.

"Los precios llegan a caer mucho a veces, porque hay otros países que entran a producir. Por ejemplo, en Sudamérica los chilenos y los argentinos producen mucha miel. Y como tienen cambiado ellos sus estaciones del año, ofrecen mieles en las que nosotros no podemos hacer, antes de la guerra de Ucrania, Ucrania estaba produciendo mucho también, Brasil también produce mucho".

Otro problema para los apicultores es que siempre están supeditados a la oferta y la demanda | Foto: Ricardo Martínez / Diario de Xalapa


Al presentar la tercera edición de la Expo Flor y Miel agregó que el cambio climático también les ha pegado en los últimos tiempos, por lo que se tienen que enfrentar a una situación complicada.

"En la actividad se practica la trashumancia, que consiste en llevar colmenas a diferentes puntos para producir diferentes tipos de mieles. Por ejemplo, ahorita acaba de pasar la producción de cítrico en las zonas de Martínez de la Torre, Papantla, Álamo. Y por la escasez de lluvias, la producción fue muy raquítica, hubo muy poco, se produjo algo así como el 20% de lo que se esperaba. Después, esas colmenas se traen a las zonas centro, a las zonas de aquí, para producir mieles".

Aunque Veracruz produce aproximadamente al año cerca de 10 mil toneladas de miel, el 80% es exportación, pues el consumo nacional es muy poco | Foto: Jesús Escamiroza | Diario de Xalapa

Las altas temperaturas y la falta de lluvia también llega a afectar, la producción, sin embargo, explicó, Veracruz produce aproximadamente al año cerca de 10 mil toneladas de miel, el 80% es exportación y del 20% restante, el 10%, por ejemplo, se usa para cosmética o para cereales.

"La miel llamada industrial, que es miel, por ejemplo, que se usa para los cereales, para los cosméticos, muchos anuncios que vamos a tener en televisión".

Al presentar la tercera edición de la Expo Flor y Miel, agregan que el cambio climático también les ha pegado en los últimos tiempos | Foto: Jesús Escamiroza | Diario de Xalapa

Expuso que el bajo consumo en la miel es un tema cultural, pues el principal consumidor son los europeos que tienen inviernos muy crudos y largos.

"Entonces una forma de consumir carbohidratos de buena calidad es con la miel, porque la miel se puede guardar sin ningún problema bien almacenada y puede durar muchos, muchos años con su misma calidad. Aquí en México las abejas no son endémicas, también eso hay que comentarlo. Fueron traídas allá por 1600 al continente, se adaptaron tan bien que hoy día se produce bastante miel en todo América. Pero por esa razón, culturalmente no se ha tenido tanto consumo", dijo.



TE RECOMENDAMOS EL PODCAST ⬇️

Disponible en: Spotify, Apple Podcasts, Deezer y Amazon Music

Ecología

¿Agoniza árbol del parque Juárez? Esto sabemos del segundo ejemplar que plantaron

En 2023, luego de la polémica generada por el árbol Ficus que derribaron a un costado de la Pinacoteca, algunos ciudadanos escribieron frases de agradecimiento para la Higuera que allí se encontraba

Local

Falta de luz deja sin agua a Veracruz y Medellín; así puedes pedir pipas sin costo

Hay que recordar que las plantas son responsables del 35% del abasto de agua potable a los municipios conurbados

Local

Israel Rodríguez busca que “La Lámpara” sea la canción oficial del Carnaval de Veracruz 2024

El cantante Israel Rodríguez, quiere que la canción “La lámpara” de su autoría sea considerada como la canción oficial de las fiestas carnestolendas

Local

La SPC reporta incendios forestales en Xalapa, Xico y Coatepec

De acuerdo con el reporte que brinda Protección Civil Estatal, en el municipio de Xico realizan fuerzas de tarea brigadistas de distintas instituciones

Elecciones 2024

Empresarios darán descuentos a ciudadanos que voten el 2 de junio en Xalapa

Líderes de cámaras empresariales dieron a conocer el programa Promoción del Voto 2 de junio 2024

Policiaca

Hombre se desmaya al caminar por El Dique y minutos después muere

La muerte ocurrió a escasos 50 metros de la Casa de El Lago, que está en la zona de El Dique