/ viernes 19 de abril de 2024

Realizan en Xalapa el primer Encuentro Agroecológico en UV Intercultural

El primer Encuentro Agroecológico se vivió en un ambiente festivo, con la presencia de productores de Ixhuacán de los Reyes, Cosautlán, Teocelo, Xico y Xalapa

Xalapa, Ver.- En una jornada que se prolongó por cerca de cinco horas, Xalapa tuvo su primer Encuentro Agroecológico para vincular a productores de la cuenca de La Antigua con estudiantes y público general.

En las instalaciones de la Universidad Veracruzana Intercultural hubo llamado para valorar a los campesinos y para volver la mirada al campo. También llamaron a avanzar en el pensamiento crítico.

“Hay que tener una parte crítica sobre qué consumimos, de dónde vienen esos productos, qué les aplican y recordar que muchos de los problemas de salud tienen que ver con la alimentación”, expresó en entrevista Humberto Hernández Eslava.

¿Cuál es la importancia de la agroecología?

El coordinador de la UV-Intercultural sede Xalapa puntualiza la necesidad de seguir transitando de un modelo convencional de producción con agroquímicos y monocultivo a la agroecología, con productos más sanos e impacto en las áreas sociales y culturales.

“La agroecología es muy importante no solo por producir alimentos sanos sino también por mantener recursos naturales, reunirnos como sociedad y generar políticas”, menciona.

El primer Encuentro Agroecológico se vivió en un ambiente festivo, con la presencia de productores de Ixhuacán de los Reyes, Cosautlán, Teocelo, Xico y Xalapa | Foto: David Bello | Diario de Xalapa

El académico adelanta que sí hay la intención de realizar otras ediciones del encuentro, con el objetivo de conocerse, tener pláticas y y promover la venta de los productos.

“Es importante analizar quiénes forman parte del movimiento de la agroecología, unirnos, intercambiar ideas y saber que no estamos solos ni solas en esta transición”, dice.

Además de talleres y conversatorio, hubo trueque y expoventa de mieles, quesos, hortalizas, nieves de miel y distintos productos | Foto: David Bello | Diario de Xalapa

¿Qué actividades se realizaron en el primer Encuentro Agroecológico en Xalapa?

El primer Encuentro Agroecológico se vivió en un ambiente festivo, con la presencia de productores de Ixhuacán de los Reyes, Cosautlán, Teocelo, Xico y Xalapa.

Además de talleres y conversatorio, hubo trueque y expoventa de mieles, quesos, hortalizas, nieves de miel y distintos productos de la milpa y de la colmena.

Un lugar especial tuvo el café cosechado a mano, procesado de manera artesanal en fincas de la región con un recordatorio de la señora Lucía Olvera García de la Finca Itza: "Las mujeres también participamos en el trabajo de campo, la cosecha y el procesamiento”.

El Encuentro organizado por la UV-Intercultural Xalapa, Subsecretaría de Autosuficiencia Alimentaria/Acompañamiento Región 17 Veracruz-Centro concluyó con un animado fandango.

Solo unos días antes, la comunidad estudiantil de la licenciatura en Agroecología y Soberanía Alimentaria efectuó su trabajo de campo en municipios de la cuenca de La Antigua y la cuenca del Actopan.

Xalapa, Ver.- En una jornada que se prolongó por cerca de cinco horas, Xalapa tuvo su primer Encuentro Agroecológico para vincular a productores de la cuenca de La Antigua con estudiantes y público general.

En las instalaciones de la Universidad Veracruzana Intercultural hubo llamado para valorar a los campesinos y para volver la mirada al campo. También llamaron a avanzar en el pensamiento crítico.

“Hay que tener una parte crítica sobre qué consumimos, de dónde vienen esos productos, qué les aplican y recordar que muchos de los problemas de salud tienen que ver con la alimentación”, expresó en entrevista Humberto Hernández Eslava.

¿Cuál es la importancia de la agroecología?

El coordinador de la UV-Intercultural sede Xalapa puntualiza la necesidad de seguir transitando de un modelo convencional de producción con agroquímicos y monocultivo a la agroecología, con productos más sanos e impacto en las áreas sociales y culturales.

“La agroecología es muy importante no solo por producir alimentos sanos sino también por mantener recursos naturales, reunirnos como sociedad y generar políticas”, menciona.

El primer Encuentro Agroecológico se vivió en un ambiente festivo, con la presencia de productores de Ixhuacán de los Reyes, Cosautlán, Teocelo, Xico y Xalapa | Foto: David Bello | Diario de Xalapa

El académico adelanta que sí hay la intención de realizar otras ediciones del encuentro, con el objetivo de conocerse, tener pláticas y y promover la venta de los productos.

“Es importante analizar quiénes forman parte del movimiento de la agroecología, unirnos, intercambiar ideas y saber que no estamos solos ni solas en esta transición”, dice.

Además de talleres y conversatorio, hubo trueque y expoventa de mieles, quesos, hortalizas, nieves de miel y distintos productos | Foto: David Bello | Diario de Xalapa

¿Qué actividades se realizaron en el primer Encuentro Agroecológico en Xalapa?

El primer Encuentro Agroecológico se vivió en un ambiente festivo, con la presencia de productores de Ixhuacán de los Reyes, Cosautlán, Teocelo, Xico y Xalapa.

Además de talleres y conversatorio, hubo trueque y expoventa de mieles, quesos, hortalizas, nieves de miel y distintos productos de la milpa y de la colmena.

Un lugar especial tuvo el café cosechado a mano, procesado de manera artesanal en fincas de la región con un recordatorio de la señora Lucía Olvera García de la Finca Itza: "Las mujeres también participamos en el trabajo de campo, la cosecha y el procesamiento”.

El Encuentro organizado por la UV-Intercultural Xalapa, Subsecretaría de Autosuficiencia Alimentaria/Acompañamiento Región 17 Veracruz-Centro concluyó con un animado fandango.

Solo unos días antes, la comunidad estudiantil de la licenciatura en Agroecología y Soberanía Alimentaria efectuó su trabajo de campo en municipios de la cuenca de La Antigua y la cuenca del Actopan.

Local

Es persecución política por un delito no grave, responde Miguel Ángel "N" al gobernador

A través de redes sociales, el panista también precisó que los señalamientos en su contra son por un delito no grave

Local

Confirman detención de 5 elementos de la extinta Fuerza Civil por hechos en Totalco

Autoridades de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP) niegan que el desalojo violento en Totalco se tratara de un operativo

Local

Exponen imagen del Sagrado Corazón de Jesús de 150 años en la Catedral de Veracruz [Video]

Tras la intervención integral que recibió la imagen del Sagrado Corazón de Jesús, se calcula que su conservación tenga una duración para otros cien años

Local

FGE investiga fallecimiento de 7 jóvenes en Coatzacoalcos

La titular de la Fiscalía General del Estado de Veracruz reiteró que al momento todo indica que se trató de un lamentable accidente

Local

Edificios sin mantenimiento en Veracruz, latente riesgo para ciudadanos [Video]

Autoridades de Protección Civil de Veracruz advierten sobre la falta de mantenimiento en varios inmuebles del primer cuadro de la ciudad

Policiaca

Muere una de las víctimas atropelladas en Martínez de la Torre

La persona que murió es habitante de la localidad Agrícola Emiliano Zapata, de Martínez de la Torre