Alimentos

3 de dic 2024

¿Córdoba tiene una torta tradicional? Así elaboran este manjar con jamón envinado [Fotos]

De jamón envinada o jamón serrano, las favoritas de los exigentes paladares que acuden a esta tortería

10 de nov 2024

Granjas Carroll crea Huerto Escolar para fomentar la educación ambiental en la región

Este huerto escolar no solo proporciona conocimientos agrícolas, también genera ingresos adicionales, con ventas que han superado los $30,000 pesos

29 de oct 2024

Con lanchas y tractor siguen llevando alimentos a damnificados en el sur de Veracruz

La población que se unió a las labores para reparar el camino que estaba afectado por inundaciones

17 de oct 2024

Todo un reto alimentar a 9 mil millones de personas para 2030: Investigador de la UNAM

Armando Sánchez Vargas, investigador del Instituto de Investigaciones Económicas de la UNAM, expuso que es necesario "avanzar en nuevas técnicas para la sustentabilidad"

16 de oct 2024

¡Veracruz sobrevivió a sequías extremas! Producción de alimentos se recupera con las lluvias

Este año fueron las sequías más extremas de los últimos 80 años, lo que provocó la pérdida de cultivos agrícolas

7 de oct 2024

Pan de la época colonial: Por qué la “resobada” es un símbolo de abundancia en Maltrata

Hubo una época en la que la resobada perdió importancia con la llegada de las pastelerías a la región, sin embargo, en estos últimos años se ha vuelto a retomar y consolidar ahora en otras zonas más pobladas como Orizaba y Córdoba

29 de sep 2024

Día Nacional del Maíz: ¿cuáles son algunos riesgos del uso de químicos en sembradíos? [Fotos]

En el marco del Día Nacional del Maíz, colectivos hacen un llamado para valor el cereal de mayor importancia en todo México y considerado como un alimento elemental

28 de sep 2024

La "mejor mazorca de maíz criollo” estará en la Feria de la Milpa de Rancho Viejo; fecha y horario

Habrá concurso de mazorcas, exposición de granos nativos, muestra gastronómica, talleres y certamen de platillos

13 de sep 2024

Anona, la fruta que aporta grandes beneficios para la salud

Te presentamos a la fruta anona o también conocida como saramuyo, misma que ha sido destacada en varias zonas de México por su delicioso sabor y beneficios

12 de sep 2024

Por alza en insumos, cierran 5 restaurantes en la zona de Veracruz y Boca del Río

En lo que va del 2024, al menos cinco establecimientos han cerrado y con ello se han perdido varios empleos, afectando a proveedores y prestadores de servicios

5 de sep 2024

Ilama, la fruta exótica de Veracruz que nace en San Andrés Tuxtla

Conocida también como chincuya, cabeza de negro o toreta, esta fruta tiene presencia en varias zonas de Veracruz

31 de ago 2024

Pambazos rellenos de cocodrilo o cucaracha sorprenden a xalapeños

El puesto es parada obligada para observar detenidamente, tomar fotos y, por qué no, atreverse a probar con sabores diferentes

26 de ago 2024

Deudores alimentarios siguen siendo registrados; juzgados de Veracruz recopilan la información

Pese a que el registro en Veracruz aún no se ha completado, se continúa recopilando y actualizando la información necesaria

20 de ago 2024

Altas temperaturas devastaron plantaciones; traerá desabasto de alimentos: productores

Señalan que la situación en el campo es crítica por las altas temperaturas que fueron extremas entre marzo y junio de este año

16 de ago 2024

Embutidos tipo español de Perote son famosos; turistas viajan largas distancias para comprarlos

Chamorro, chuleta, chistorra, tocino ahumado y jamón serrano entre los productos que tienen fama

13 de ago 2024

Búlgaros de leche o kéfir: ¿Qué son y cuáles son sus propiedades?

El consumir búlgaros ayuda a eliminar bacterias malas para el cuerpo, mejora la flora instestinal, ayuda a las circulación sanguínea y tiene efectos positivos en el sistema nervioso

1 de ago 2024

Continúa la importación de alimentos; sequía y atraso en lluvias limitó las siembras

Campesinos señalan que la propia escasez de los alimentos genera la inflación de los precios

Cargar Más