Productores de café en el estado piden que el precio del aromático se base en la oferta y la demanda y no por el volumen de producción internacional, principalmente de Brasil, que actualmente influye en la bolsa de valores.
Los campesinos participaron en un foro cafetalero, en la Casa del Agrónomo, en la zona centro de Coatepec, donde abundaron que también es necesario que el precio se base en la calidad y no en la cantidad.
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Precisaron que comúnmente en el mercado internacional se suele revolver grano verde, con maduro y pasado de maduro, lo que hace desperdiciar el mejor y con ello bajar su precio. En el foro participaron Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras; Javier Galván, cordinador de Conaprocafé; José Julio Espinoza, caficultor Integrante de la CNC y Cirio Ruiz González, presidente del Consejo Regional del Café de Coatepec, entre otros caficultores de la región.
¿Cómo afectó la producción del café en Brasil a Veracruz?
De acuerdo con los temas que trataron, durante 2022, el precio del aromático llegó a un aproximado de 4 mil 200 pesos por quintal de café pergamino, pero debido a que Brasil tuvo una mayor producción, cayó a 2 mil 700 pesos.
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Además, para la cosecha marzo-agosto del 2023, se prevé que nuevamente el precio caiga, pues se espera que Brasil tenga nuevamente una producción abundante. El año pasado, el kilo de café cereza estuvo entre 14 y 15 pesos y el quintal en 4 mil 300 pesos, aproximadamente, que eran remunerativo, pues se podía atender cultivos y alcanzar utilidades.
Dijeron que la situación es compleja, pues aún hay afectaciones por la plaga de la roya, que afectó más de la mitad de plantaciones de café.
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