Xalapa, Ver.- La Cooperativa Alimenta, Recicla, Investiga, Innova y Abastece, S.C. de R.L., es la primera de su tipo en todo el país y en Xalapa está abierta al público en general, para encontrar verduras, frutas, legumbres, salsas, huevos, entre otras cosas, a precios accesibles. Israel Cruz Laureano, presidente del consejo, explicó que es una cooperativa de consumo. Abundó que son la quinta cooperativa a nivel mundial con este concepto, hay dos en Europa, una en Argentina y una en Estados Unidos que tiene más de 7 mil socios.
Detalló que hay tres tipos de cooperativa de consumo, servicio y ahorro-crédito, en el caso de consumo es que se juntan varias personas para tener un buen precio, ayudar a los productores y consumir lo mismo. "Vamos a abrir un promedio de seis tiendas en Xalapa, y de ahí a todo el país; ésta es la primera”, dijo.
Señaló que le compran directo a los productores, por lo que tienen venta al público en general a precios más baratos del mercado, saben qué productor es, de qué manera lo sembró o cómo lo regó. Aseguró que certifican que es producto sano y no usan fertilizantes para cultivarlos, por lo que lo compran directo del productor para evitar el ‘coyotaje’.
La cooperativa está ubicada en la esquina de Justino Sarmiento y la calle Iztaccíhuatl, abierta de 8 de la mañana a 7 de la noche, y de martes a domingo; aunque los lunes estará cerrado, los cooperativistas venden de forma directa. Comentó que son 60 cooperativistas fundadores, porque la ley marca que todos son dueños y esperan impactar a un promedio de 500 productores, tanto primarios y secundarios en Xalapa y tendrán a la venta fruta, verdura, cárnicos, lácteos, todo lo que tiene que ver con la canasta básica de los xalapeños.
Señaló que las demás cooperativas estarán en lugares estratégicos, cerca de los cooperativistas, quienes están dispersos en Xalapa. “Siempre vamos a estar recibiendo socios, esta cooperativa con este concepto es única a nivel nacional”, aseguró. Explicó que los socios de la cooperativa consumen sano y ganan, porque los excedentes que venden al público en general son ganancias que las reparten entre los socios cuando acaba un año.
También venden lentes y dan terapias, por lo que cuentan con consultorio. Si quiere unirse a esta primera cooperativa en esta tienda se encuentran las oficinas generales.
