Boca del Río, Ver.- Restauranteros del municipio de Boca del Río esperan un incremento en la actividad hasta de un 40 por ciento durante el Salsa Fest que iniciará se desarrollará del 1 al 3 de junio.
De acuerdo con el presidente de la Asociación de Restauranteros en ese municipio Lorenzo Montalvo Iglesias, el año pasado aún con la pandemia se registró el arribo de miles de asistentes y la fiesta terminó en un éxito por lo que las expectativas son mejores en este año.
“Tenemos la expectativa de que la gente que va a venir al festival también disfrute de la gastronomía, esperamos una derrama económica de un 80 por ciento, si llegamos al 90 o al 100 es lo máximo” destaca.
Explica que se contrató personal para poder atender la demanda de comensales ya que hay la petición del gobierno municipal de dar una buena imagen a los clientes, tratarlos con amabilidad y anteponer la limpieza y el orden en los establecimientos.
“Nos han hecho varias recomendaciones, sobre todo que tengamos un buen trato para los clientes, que podamos brindarles la mejor atención, hicimos contratación de personal por lo mismo y esperamos lo mejor de lo mejor”, externa.
Destaca que en el municipio hay un total de 30 restaurantes establecidos que ofrecen la mejor gastronomía y algunos otros establecimientos pequeños donde la gente también puede probar algunos platillos típicos.
Dentro de la variedad que ofrece la ciudad la gente podría disfrutar desde unas empanadas de minilla hasta un filete de pescado.
“Tenemos de todo para todos, platillos típicos desde una picada hasta algo más elaborado, camarones, pescado y carnes y de bebidas les recomiendo el torito tradicional de esta zona”, afirma.
Los restaurantes establecidos estarán dando servicio desde las 9:00 de la mañana, en algunos casos desde antes y cerrarán entre las 20:00 y 22:00 horas.
