Veracruz, Ver.- La Unión de Molinero en la zona conurbada anunció que a partir del 1 de diciembre harán un ajuste económico que impactará en el precio del kilo de tortillas.
De acuerdo con Zenón Uscanga Jiménez presidente de la Unión de Molineros en Veracruz y Boca del Río por razones en el alza de los insumos como la harina, la energía eléctrica, el agua, las compras de productos como gel antibacterial y otros artículos de limpieza se ven obligados a hacer un ajuste.
Explicó que el ajuste podría ser de 1 pesos a 1.50 según decisión de cada uno de los más de 160 socios de la industria de la tortilla.
En ese sentido, el kilo de tortilla podría llegar a los 20.50 centavos o hasta los 21 en el caso de las tortillerías que estén vendiendo el kilo a 20 pesos.
“En la zona conurbada la ciudadanía encuentra el kilo entre los 16 a 19 pesos y se iría a 20.50 pero si hay algunas tortillerías, son pocas que lo dan a 20 pesos y ya sería 21 pesos, tal vez, cada tortillería produce de manera distinta de acuerdo a sus gastos”, dijo.
Argumentó que el precio en el kilo de la tortilla es decisión de cada dueño de acuerdo a sus gastos, pues algunos no son propietarios de los locales y deben de pagar renta y se deben tomar en cuenta los gastos de los empleados y el resto de los servicios.
El entrevistado aclaró que este es el primer ajuste que se hace en todo el año pues el último se realizó a finales del año pasado.
